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Il prezzo del tartufo sale a .000 4.000 al chilo ‹Fruit Portal

11 ottobre 2021

All’inizio della raccolta il prezzo dei tartufi bianchi ha raggiunto i 4.000 euro cadauno Chilo sopra i 50 grammi. E’ quanto emerge dall’analisi di Goldiretti durante l’allarme Protezione Civile in 8 regioni.

Fonte immagine: Shutterstock.com Trueffel
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La raccolta è possibile in queste zone da marzo alla Calabria, dall’Umbria al Molise, dall’Abruzzo alla Toscana al Lazio. Goldretti insiste sul fatto che si tratta di prezzi record, il primo posto in cui vengono visualizzati i prezzi per la nuova stagione, anche se sono il doppio delle annate più favorevoli registrate alla Borsa del Tartufo Bianco di Aqualagna.

Il prezzo è aumentato a causa delle condizioni climatiche avverse, caratterizzate da una prolungata assenza di piogge a causa della formazione del tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) nel terreno, che deve essere fresco e umido durante le fasi di germinazione e maturazione. Goldretty descritto in dettaglio.

L’arrivo della pioggia fa sperare gli appassionati e gli appassionati che si dedicano a mostre, festival e commodities in assenza di manifestazioni violente.

Quello: Coldiretti

Data di rilascio: 10/11/2021

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